En el norte del Perú, dentro del árido trópico seco, se gesta un tesoro frutal de colores y sabores incomparables, sin los inconvenientes sanitarios asociados a las lluvias tropicales. Este entorno favorable propicia la producción de mangos de exquisita calidad, ampliamente apreciados tanto a nivel local con mango peruanoo internacional. Agricultores con vasta experiencia cultivan esta deliciosa fruta de exportación en los valles de la costa norte del Perú.
El mango peruano destaca por su generosa pulpa comestible, su atractivo color y apariencia externa, así como por su excelente sabor, altamente demandado en los mercados internacionales. Destinos como Estados Unidos, Canadá, Países Bajos, España, Francia y Reino Unido muestran un especial interés, junto con países como Chile, China, Corea del Sur y Japón.
La variedad Kent es la de principal producción, distinguiéndose por su inigualable sabor dulce e intenso. Su pulpa, sin fibras y de tono anaranjado mandarina, ofrece una experiencia sensorial única. Además, su bajo contenido calórico y su riqueza en fibra dietética, vitaminas y minerales lo convierten en una elección saludable, con tan solo unas 65 calorías y 2 gramos de fibra por cada 100 gramos de fruta.
La seguridad alimentaria es una prioridad en la producción y exportación del mango peruano, cumpliendo estrictamente con las normativas y estándares de calidad. El cumplimiento riguroso en los controles fitosanitarios, tanto en las plantaciones como en las instalaciones de empaque, ha contribuido al crecimiento de su consumo en los mercados de destino. La temporada de producción del mango peruano, entre diciembre y enero, es esperada con entusiasmo por los conocedores de esta fruta.
Mango Peruano: Cultivado en el exclusivo territorio del ‘Trópico Seco’
La producción del mango peruano se beneficia de su ubicación en una zona privilegiada conocida como el «Trópico Seco», donde las condiciones climáticas subtropicales y la escasez de lluvias son ideales para su cultivo. Estas condiciones excepcionales son resultado de la corriente de Humboldt, que genera aridez en las costas peruanas y chilenas, permitiendo un cultivo de calidad excepcional.
Además de las condiciones climáticas favorables, los productores peruanos emplean tecnologías modernas de producción, empaque y refrigeración, garantizando la frescura y calidad del producto hasta su llegada a los consumidores más exigentes.
A pesar de su crecimiento constante y su posición privilegiada en mercados internacionales como Estados Unidos y Europa, la industria del mango peruano enfrenta desafíos importantes.
Principales desafíos en la producción del mango peruano:
- Optimizar la logística de exportación, especialmente hacia la Unión Europea.
- Fortalecer las exportaciones hacia Japón, un mercado que valora la calidad de los mangos peruanos.
- Construir una imagen de marca sólida para el mango peruano, diferenciándolo en los mercados internacionales.
- Impulsar la promoción del mango peruano en mercados exteriores, particularmente en la Unión Europea y Japón.
- Continuar el crecimiento en el mercado estadounidense, aprovechando el trabajo de promoción de la National Mango Board.
- Fomentar el consumo de mangos en el mercado doméstico peruano.
- Expandir la internacionalización del mango peruano en nuevos mercados, como Medio Oriente.
A pesar de estos desafíos, el mango peruano sigue ganando interés y atracción en todo el mundo debido a su calidad excepcional, seguridad alimentaria y sabor delicioso. Con un enfoque en superar estos retos, las perspectivas comerciales para la industria peruana son prometedoras en los años venideros. Ingresa a nuestro blog para más contenido como este.
En conclusión, el mango peruano emerge como un tesoro de la naturaleza, cultivado en el excepcional entorno del «Trópico Seco». Con su exquisito sabor, excelente calidad y estrictos estándares de seguridad alimentaria, este fruto no solo conquista los mercados internacionales, sino que también representa un orgullo para la industria agrícola del Perú. A pesar de los desafíos que enfrenta, el futuro del mango peruano parece prometedor, alimentado por el compromiso de los productores y el creciente interés global en esta fruta única y deliciosa.
